Gâteau BARBIDUR

Publié le par buffy

Gâteau BARBIDUR

 

Voici le gâteau d'anniversaire pour les 3 ans de mon petit dernier.

 

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recette:

 

200 g de chocolat noir à 70%

120 g de beurre mou

70 g de farine

160 g de sucre en poudre

3 œufs

 

Beurrez et farinez légèrement le moule

Brisez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre au bain marie ou aux micro-ondes. Dans un autre bol, travaillez le beurre et le sucre à la spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Ajoutez les œufs un par sans cesser de mélanger, puis versez la farine en pluie tout en remuant.

Versez le chocolat fondu sans cesser de mélanger. Remplissez un moule rectangulaire et mettez au four pendant 25 min à 150°.

 

Par contre vous multipliez la recette par deux et vous le faites cuire dans un grand moule à gratin ovale. Ensuite vous découpez la forme de votre barbapapa à l'intérieur du gâteau refroidi.

 

Glaçage:

 

200g de chocolat blanc que vous faite fondre au bain-marie avec du colorant rouge et un peu de créme fraîche. attention à la cuisson car le chocolat blanc se fige assez vite. Etaler votre glaçage sur le gâteau. il ne vous reste plus qu'a finir votre barbapapa avec de la réglisse pour  les cils et les bras et de la pâte à sucre pour les yeux.

 

Voilà c'est terminé

 

 

Publié dans anniversaire

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Les Recettes d'Alicia 11/01/2014 18:50

Coucou,

Super beau, il a du être super content avec ce gateau.
A bientot peut être sur mon blog.
Alicia

Joelaindien 03/11/2012 04:21

Hello !
un passage et un petit coucou pour te signaler que suite à l'ouragan Sandy,
et les debâts sur les conséquences du réchauffement climatique
j'ai fait une carte des catastrophes naturelles dans le monde depuis 2008,
très instructif sur certains points !
@+

domi 22/04/2012 19:22

Dur, dur de faire un si beau Barbidur, surtout qu'avec ta bande de gourmands pas sûr qu'il ne...dure très longtemps

Mirinda 22/04/2012 19:04

Bonjour,

C'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE

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