gateau château fort pour les 4 ans de mon fils

Mon fils étant fou de chevalier pour ses 4 ans j'ai voulu lui faire plaisir et je lui ai fait un gâteau en forme de château fort.
Il était très content et ses copains aussi. Il n'y a rien de plus beau que de voir les yeux de son fils émerveillés par son gâteau d'anniversaire et de l'entendre dire à tout le monde "c'est ma maman qui l'a fait."




pour réaliser ce gâteau:

Les tours se sont des mini cakes à la vanille, Les murs c'est un gâteau au chocolat classique.
Les chapeaux des tours sont réalisés en pâte d'amande ainsi que la porte du château. Le tout est recouvert d'un nappage au chocolat. Les briques ont été réalisés avec un nappage au chocolat blanc.

Recette du gâteau au chocolat:

200g de chocolat noir
6 oeufs
180g de sucre
120g de beurre
80g de farine
sel

Faîte fondre au micro-onde votre chocolat avec une cuillère d'eau. Pendant ce temps mélanger dans un saladier le beurre et le sucre. Ajouter un par les jaunes d'oeufs tout en continuant de mélanger. Ajouter la farine et le chocolat fondu.
Dans un saladier monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Ils faut qu'ils soient fermes.
Incorporer les dans la préparation au chocolat avec une spatule.
Beurre un moule carré de préférence et mettre au four.