RECETTE A MAMAN

Donuts 320g de farine 80g de sucre ½ cuillère à café de vanille 1 cuillère à café de levure chimique 1 œuf 120g de lait 20g de beurre 200g de sucre glace Versez dans un grand bol la farine, le sucre, la lavure, la vanille. Fouettez rapidement l’œuf et...

Meringues Voilà les petites meringues que j’ai réalisé avec la meringue italienne qui me restait de mes macarons. Je dois encore améliorer la forme mais sinon très bonne. Par contre la photo est flou, j'en suis vraiment désolée je ferai mieux la prochaine...

Mantecados de Toledo Voici une recette que je tiens de ma grand-mère. Il est de tradition dans ma famille de préparer pour les fêtes de noël des petits gâteaux. Voici un aperçu. Recette : - 200 gr. de saindoux - 300 gr. de farine - 1 c à c. de levure...

Macarons caramel balsamique Voici une recette de macaron que j’ai testé récemment et que je trouve bonne et surtout originale. Recette : Recette de base des macarons ici Colorant alimentaire rouge Ganache caramel balsamique : 280g de chocolat blanc 80g...

Cupcakes lamingtons J’ai trouvé cette recette sur le livre marabout chef. Il est vrai qu’elle est un peu longue mais je vous assure que le résultat et vraiment excellent. Génoise à la vanille : 90g de beurre en pommade ½ c à c d’extrait de vanille 110g...

Chausson au thon, tomate et poivron Voici une recette réalisée un soir où je l’avoue je ne savais pas quoi faire. J’ai pioché dans mon frigo et mes placards et voilà le résultat. Recette : 1 pâte brisée 2 tomates 1 boite de thon au naturel ½ poivron Poivron...

Quatre-quarts à la pomme Une recette que j'ai trouvé sur le magazine GOURMAND. Je vous la conseille car tiède c'est un délice et ça se conserve quelques jours au frigo sans problème. Recette : 6 pommes 2 œufs 100 g de cassonade 100g de farine 15 morceaux...

Tarte tatin Mon beau-père m’ayant amené des pommes je me suis mise à faire des compotes et des tartes. Voilà le résultat Recette: 1 kl de pommes 150 g de beurre 150 à 200 g de sucre en poudre Une pâte brisée Dans un moule à manqué mettre le beurre et...

Entremet citron framboise Voici un entremet frais et délicieusement bon. En tout cas c’est ceux qu’a dit mon mari et ses amis. Recette : biscuit : 4 œufs 125g de sucre 90g de farine 40g de fécule de pomme de terre 2 sachet de sucre vanillé 1 cuillère...

Mini tourte de brocoli et camembert Voici une recette très originale mais vraiment très bonne. Mes enfants ont beaucoup aimé ce qui n’était pas gagné au départ. Même mon mari qui était sceptique au départ par l’association brocoli camembert a été surpris...