tarte au potiron

Publié le par buffy

recette:


600 g de potiron
100 g de carottes
200 g de lardons
1 pâte brisée
1 oignon
60 g de fromage râpé
15 cl de crème fraîche
sel et poivre

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Faites cuire à la vapeur le potiron et les carottes coupées.
Dans une poële faites revenir l'oignon et les lardons à petit feu jusqu'a ce qu'ils est une couleur doré.
Quand les carottes et le potiron sont prêts mixer avec la crème fraîche, du sel et du poivre.
Étaler la pâte dans un moule, Mélangez la préparation carottes/potiron aux lardons/oignons et versez la préparation sur la pâte. Repliez les bords comme des vagues (c'est plus joli) et mettre au four pendant 30 min à 210.

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Elle est trés bonne. Moi pour ma part je la préfére froide alors que mon mari la préfére chaude donc à vous de voir       maintenant selon vos goûts .                                                                       


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 bon appétit


Publié dans cuisine pour tous

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christine 13/01/2010 19:51


hum encore une recette que je retiens ....
très belle et certainement très bonne et originale


annick 13/01/2010 16:03


Elle me plait bien ta p'tite tarte au potiron.Bisous.