ragoût de porc à ma façon

Publié le par buffy

Aujourd'hui il fait froid, il neige et on a vraiment pas envie de sortir. Les enfants ne sont pas allés à l'école à cause de la neige. Il faut que je prépare le repas et je ne sais vraiment pas quoi faire. J'ouvre mon frigo et là je me dis, il va falloir faire avec ce qu'on a : c'est à dire du porc et des légumes. Voilà comment est née cette recette hyper facile et rapide.

recette sauté de porc:                                    
                                              
pour 4 pers:

350 g de viande de porc
1 carotte
1 poivron rouge
3-4 pommes de terre                                                                        
1 cuillère à café de piment doux
2 cuillère à soupe de farine
1 cub' or
1 cube" bouquet garni"
sel, poivre

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Dans une casserole faites revenir l'oignon avec la viande coupés en dés. Ajoutez ensuite la carotte coupée en rondelle et le poivron rouge. Faites revenir tout cela pendant 10mn à feu doux. Ensuite ajoutez une carafe d'eau (il faut que l'eau recouvre la viande et les légumes). Mettre un cube de bouquet garni, un cub'or, du sel, du poivre et le piment doux et la farine ansi que les pommes de terre coupées en dés. Laissez cuire pendant une demi heure à feu moyen


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Publié dans cuisine pour tous

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christine 13/01/2010 07:33


plat bien sympa


annick 08/01/2010 18:08


Voilà un bon petit plat qui va nous réchauffer.Bisous & bonne soirée.