gratin de chou fleur à ma façon

Publié le par buffy

Pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants. Alors je me suis mises à adapter des recettes avec des aliments qu'ils aimaient pour que cela passent mieux. Donc voici ma recette toute simple:

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1kg de choufleur
4 pommes de terre
1 oignon
200 g de viande hachée
20cl de crème fraîche
100 g de fromage râpée
sel
poivre
noix de muscade (facultatif)

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Faire cuire le chou fleur et les pomme de terre dans de l'eau ou à la vapeur. Pendant ce temps dans une poële faites revenir les oignons coupés très très fin et la viande hachée.
Quand les pommes de terre et le chou fleur sont cuits écrasés les avec une fourchette et mélangez bien afin que les deux aliments soient bien répartis. ajoutez les oignons et la viande hachée ainsi que le fromage râpée et mélangez à nouveau. Salez, poivrez et mettre un peu de noix de muscade.
Mettre au four pendant 30 min à 240

Publié dans cuisine pour tous

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