Donuts

Publié le par buffy

Donuts

 

320g de farine

80g de sucre

½ cuillère à café de vanille

1 cuillère à café de levure chimique

1 œuf

120g de lait

20g de beurre

200g de sucre glace

 

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Versez dans un grand bol la farine, le sucre, la lavure, la vanille. Fouettez rapidement l’œuf et le lait dans un autre saladier, puis versez-les sur les ingrédients secs, et mélangez le tout avec une cuillère en bois. Continuez à pétrir la pâte avec les mains et incorporez-lui le beurre mou.

Vous devez obtenir une boule de pâte qui se détache de la paroi du bol. Couvrez ce dernier de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur 2 h maxi.

Faites chauffer l’huile dans une grande casserole. Versez la sucre glace dans une assiette creuse. Farinez le plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur de 5 à 10 mm. Servez-vous d’un emporte-pièce de 8 cm de diamètre pour découper les disques de pâte puis découper le centre à l’aide d’une emporte pièce plus petit.

Lorsque l’huile est assez chaude, plongez-y les beignets deux par deux et laisser dorer, en prenant soin de les retourner afin d’homogénéiser la cuisson. Egouttez les Donuts, passez-les des deux cotés dans le sucre glace et laissez-les refroidir

 

 

Bon appétit

 

Publié dans goûter

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dominique 06/02/2011 04:47


Bonjour Buffy, si les " dos nus " sortent c' est que le printemps et l' on pourra bientôt manger tes délicieux beignets en se promenant sur la plage, bisous et bon dimanche


chacha 04/02/2011 11:37


mes filles m'en réclame je tenterais pour mardi gras bonne journée


Mam' 03/02/2011 21:17


Bonsoir!Comment vas tu?Eh bien,ça faisait un bail que je n'avais eu signe de toi!...Je suis contente alors!Merci pour cette recette intéressante de Donuts!En plus ,mes fils en trouvent vers leur
collège et en achètent des fois:ils en raffolent ! Je vais la noter et essayer d'en faire comme toi!Merci beaucoup!Ils ont l'air extras!Bisesss!


salomé 03/02/2011 19:11


Miam, j'adore sa ! Biz


la popotte a lolo.over-blog.com 03/02/2011 15:48


hum, j'adore les donuts !