COCCINELLE BELLE BELLE

Publié le par buffy


COCCINELLE BELLE BELLE

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Voici le gâteau d’anniversaire pour les 2 ans de ma nièce adorée.  J’avoue que je le trouve très réussi même si quelques améliorations peuvent-être apportées.

En tout cas il a fait son effet, on pouvait penser que c’était un tableau et non un gâteau.

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Recette :

 

La coccinelle est à base de gâteau au chocolat (trouvé dans le livre gâteaux de mamie)

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200 g de chocolat noir à 70%

120 g de beurre mou

70 g de farine

160 g de sucre en poudre

3 œufs

 

Beurrez et farinez légèrement le moule

Brisez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre au bain marie ou aux micro-ondes. Dans un autre bol, travaillez le beurre et le sucre à la spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Ajoutez les œufs un par sans cesser de mélanger, puis versez la farine en pluie tout en remuant.

Versez le chocolat fondu sans cesser de mélanger. Remplissez un moule rectangulaire et mettez au four pendant 25 min à 150°.

 

 

Par contre il a été cuit dans un moule Wilton en forme de ballon (voir photo)
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La tête de coccinelle c’est un chou fait maison qui me resté des profiteroles. Recette ici 

 

Pour la décoration elle est faite en pâte à sucre + colorant alimentaire et ganache au chocolat.
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Je vous laisse apprécier le résultat.

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A bientôt 

Publié dans anniversaire

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audrey grange 25/09/2012 15:58

bonjour ta coccinelle est tres jolie et j'aimerais bien la refaire pour le bapteme de ma princesse mais pour combien de personnes est elle? merci d'avance.

nanoumiam 19/03/2010 09:29


Les enfants ont du être ravis....! je n'aurais même pas oser la couper


buffy 19/03/2010 09:31


il fallait bien sinon c'était l'émeute. merci pour ta visite.A+


Les gourmandises de Chloé 28/02/2010 10:59


Tres réussi ta cocinelle


annick 28/02/2010 09:06


Bravo madame la pâtissière, très réussi cette p'tite cocci.Bon dimanche.


lustucrubleu 28/02/2010 08:27


Coucou et aujourd'hui qu'es que tu nous prépare?